Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti.
Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti.
Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti.
Pljučna ali goveji file je iz območja nizkega hrbta v ledvenem delu, natančneje med rebri v neposredni bližini hrbtenice in se deli na glavo, srednji del in pa rep. Najbolj znani kosi oziroma steaki iz pljučne filet mignoni, se režejo iz repnega dela.
Filet de mignon je najnežnejši in najdražji kos iz repnega dela pljučnega fileja. Sestavljen je iz zelo finih in nežnih mišičnih vlaken, zaradi katerih je značilna nežnost samega kosa mesa. Je glavna sestavina priljubljenega in prestižnega tatarskega biftka.
Sirloin steak najdemo v ledvenem delu goveda. So lepo marmorirani in odličnega okusa, cenejša različica filet mignon steaka.
Sirloin steak najdemo v ledvenem delu goveda. So lepo marmorirani in odličnega okusa, cenejša različica filet mignon steaka.
Rib Eye je eden najbolj iskanih kosov govedine. Za mnoge poznavalce je najbolj priljubljen, predvsem zaradi intramuskularne marmoriranosti. Vraščena maščoba je razlog za okus in sočnost samega mesa.
Rib Eye steak je eden najbolj iskanih kosov govedine. Za mnoge poznavalce je najbolj priljubljen, predvsem zaradi intramuskularne marmoriranosti. Vraščena maščoba je razlog za okus in sočnost samega steaka.
Rib Eye steak je eden najbolj iskanih kosov govedine. Za mnoge poznavalce je najbolj priljubljen, predvsem zaradi intramuskularne marmoriranosti. Vraščena maščoba je razlog za okus in sočnost samega steaka.
Porterhouse Steak, poznan tudi kot florentinec, je hrbtni del govejega mesa in je podoben kos kot T-bone steak. Razlikuje se le v tem, da je rezan proti zadnjemu delu hrbta, zato vsebuje večji kos pljučne.
T-Bone steak je hrbtni del govejega mesa, ki ga odrežejo tako, da kost spominja na črko T. Sestavljen je iz 2 vrst mesa, iz pljučne in roastbeefa. Velja za najbolj priljubljen kos mesa s kostjo.
Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti
Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti.
Mangalica je prašič, ki je s svojimi ščetinastimi kodri videti kot ovca. Njihova posebnost so debele plasti maščobe izvrstnega okusa, ki niso škodljive in imajo številne zdravilne lastnosti.
Mleto meso dobimo tako, da meso zmeljemo na mesoreznici ali zelo drobno sesekljamo. Jedi iz mletega mesa do zelo priljubljene, hitro se pripravijo in imajo zelo dober okus.
Naročite se na sveže in okusne novice
ter posebne ugodnosti, ki jih pripravljajo
naši strokovnjaki.
Prejeto naročilo se obdela v roku 24h. Sveže meso se pripravi na podlagi naročila in se zapakira vakumsko, rok uporabe je 6 dni od dneva pakiranja.
* dostava svežega mesa po pošti ni možna
PRIJAVA
