Goveji bočnik je zelo uporaben kos mesa. Meso je bogato prepredeno z vezivnim tkivom in kitami ter je primerno za počasno kuhanje in dušenje. Narezan na manjše kose se največkrat uporabi za pripravo golaža.
Kodila © 2020 • Vse pravice pridržane | Zasebnost in piškotki