Imate težave z nakupom ali naročilom izdelka? Kontaktirajte nas in skupaj poiščemo rešitev.
Bočnik s kostjo oziroma osso buco je prečno prerezana goveja krača, ki spada med trše kose mesa. Uporabi se lahko za juhe, golaž ali govedino po burgundsko. Za pripravo potrebuje nizko temperaturo in veliko časa.