Telečje meso je meso mladega goveda in ima številne prednosti pred govejim mesom. Teletina je mehkejša, se hitreje skuha in je lažje prebavljiva. Meso je rožnate do svetlo rožnate barve, mastnega tkiva skoraj ni. Površina mesa je nežna in gladka, vendar čvrsta na dotik. Telečji file je najdražji in najboljši kos mesa. Je tudi najmehkejši kos, primeren za hitro pečenje.

Telečje meso je meso mladega goveda in ima številne prednosti pred govejim mesom. Teletina je mehkejša, se hitreje skuha in je lažje prebavljiva. Meso je rožnate do svetlo rožnate barve, mastnega tkiva skoraj ni. Površina mesa je nežna in gladka, vendar čvrsta na dotik. Telečji krona steak oziroma rebrni kotlet je najbolj aromatičen kos teletine.

Telečje meso je meso mladega goveda in ima številne prednosti pred govejim mesom. Teletina je mehkejša, se hitreje skuha in je lažje prebavljiva. Meso je rožnate do svetlo rožnate barve, mastnega tkiva skoraj ni. Površina mesa je nežna in gladka, vendar čvrsta na dotik. Telečje stegno s kostjo je idealno za počasno peko v pečici.