Koruzni zdrob je narejen iz najboljše slovenske koruze »trdinka«. Bolj poznan je po imenu polenta, ki je odlična hrana za zadovoljevanje vaše dnevne potrebe po energiji.

V današnjih časih je ajdova kaša postala izredno cenjena, ne samo zaradi hranilne vrednosti, ampak tudi zaradi hitre priprave, saj je kuhana v desetih minutah. Naravno je brez glutena, zato jo lahko uživajo tudi tisti, ki so nanj občutljivi.

Ajdova moka je mleta na stoletnih mlinskih kamnih iz žive skale. Kot vse ostale moke, je mleta sproti, tako, da je vedno sveža. Je temne barve in ima značilen vonj in okus.

Domača koruzna moka iz najboljše vrste koruze “trdinka” pridelane v Sloveniji je mleta na stoletni kamen iz žive skale. Moka ima izrazit, poseben vonj in okus.

Pirina polnozrnata moka je mleta na stoletni starinski kamen in je mleta sproti, tako da je vedno sveža. Pirina moka je bolj zdrava izbira, saj je bolj topna v vodi kot pšenična in zato je lažje prebavljiva.

Je mešanica treh vrst mok. Sestavljena je iz pirine polnozrnate, ržene mehke in pšenične črne moke. Uporabi se lahko za pripravo odličnega kruha, bombetk ter palačink.

Domača pšenična polnozrnata moka je še vedno mleta na stoletni starinski kamen, ki ga v mlinu še vedno sami klestijo in s tem ohranjajo starinski način mletja.