HLADNE PREDJEDI
Chefov goveji tatar (G, L, J, S, Z)
10.90 €
Goveji carpaccio (L, J, S)
10.80 €
Tlačenka
6.00 €
Mangalica lardo na ajdovem krekerju (G)
4.00 €
Pršut mangalice
19.00 € / 100g
Pršut krškopoljca
17.00 € / 100g
Pršut selection
16.00 € / 100g
Prekmurska šunka
15.00 € / 100g
Salama mangalice
15.00 € / 100g
Salama krškopoljca
15.00 € / 100g
Salama z bučnimi semeni
12.00 € / 100g
Izbor slovenskih sirov
12.00 € / 100g
Kuhana šunka
10.00 € / 100g
VPRAŠAJTE CHEFA
Chefova juha
5.40 €
Gomoljna zelena
Chefova topla predjed
11.90 €
Svinjska potrebuševina, pak choi, limona
Chefov krožnik z vrta
17.80 €
Domače testenine
Chefov krožnik
19.90 €
Goveji brisket, krompirjev pavé, ohrovt, gorčična semena
Chefova sladica
7.20 €
Brownie, rabarbara, chantilly
WAGYU
Wagyu ribeye (160g in več)
33.70 € / 100g
Wagyu sirloin (160g in več)
33.70 € / 100g
DRY AGED STEAKS brez kosti
Filet mignon (200g in več)
13.90 € / 100g
Ribeye (400g in več)
10.90 € / 100g
DRY AGED STEAKS s kostmi
T-bone - Porterhouse (750g in več)
9.90 € / 100g
Tomahawk (800g in več)
7.30 € / 100g
Ribeye club steak (600g in več)
8.50 € / 100g
KRŠKOPOLJEC
Krškopoljec file (150g in več)
11.40 € / 100g
Krškopoljec vratni steak (250g in več)
10.20 € / 100g
Krškopoljec zarebrnica steak (250g in več)
9.00 € / 100g
MANGALICA
File (150g in več)
11.40 € / 100g
Mangalica vratni steak (250g in več)
10.20 € / 100g
Mangalica zarebrnica steak (250g in več)
9.00 € / 100g
SPECIALITETE
Ocvrta jetra mangalice (L, G)
15.90 €
Pražena jetra odojka (L)
15.60 €
Telečja zarebrnica steak (250g in več)
11.90 € / 100g
MEET MEAT EAT ACADDEMY
Meet Meat Eat Academy Master
145.00 €
*vsak 1.četrtek v mesecu ali po predhodnem dogovoru. Obvezna rezervacija
Meet meat eat meni
85.00 €
5 HODNI MENU
Chefov 5-hodni meni
68.00 €
+ vinska spremljava - 3 kozarci
18.00 €
PRIJAVA
