
Prekmurska šunka (Zaščitena geografska označba), je tradicionalni suhomesnati izdelek Prekmurja. Je izdelek s prepoznavno obliko, po kateri se loči od pršuta. Tudi senzorične in jedilne lastnosti so rezultat posebnih tehnoloških postopkov. Prekmursko šunko uvrščamo med etnološke posebnosti območja.
Svinjsko stegno brez kosti, morska sol