Prejšnji artikel
Darilni bon - MEET MEAT EAT ACADEMY MASTER
Idealno darilo za mesne gourmane! Na ekskluziven in poučen način boste skupaj z našim Chefom ustvarjali vašo kulinarično izkušnjo od priprave do peke. Akademija peke steakov se lahko udeležite skupaj s svojimi prijatelji, sodelavci ali pa presenetite koga izmed najbljižjih.
115,00
€/kos
-
+
Podajte se v zgodbo mesa. Naš kuharski Chef vam bo na poučen in zanimiv način predstavil kako izbrati meso za steak, kako zori, skupaj boste šli skozi celoten postopek od priprave mesa do končne peke na odpretem ognju. Spoznali in okusili boste avtohtone pasme prašičev kot so Mangalica in Krškopoljec, izkusili se boste pri pripravi beef tartarja in beef carpaccia....
Meet meat eat je premium doživetje in potovanje skozi gastronomsko edinstvenost pokrajine.
*predstavitev prekmurske šunke in pršutov skozi senzoriko
*ogled zorilnic
*vrste mesa za steake, rezi
* mangalica in krškopoljec
* Priprava hladne predjedi; beef tartare & carpaccio
* Peka steakov
*senzorika pripravljenih krožnikov
Pozdrav iz kuhinje
Tris pršutov
mangalica pršut, krškopoljec pršut, prekmurska šunka
lardo mangalica na ajdovem krekerju
***
Beeftek al tartare & beef carpaccio
***
Mangalica & krškopoljec
***
Sirlon, Rib eye ,T-bone ali Porter
***
Nekaj sladkega
Trajanje: cca 4 ure
**Meet Meat Eat Academy I. se izvaja vsak prvi četrtek v mesecu (za individualne goste), za skupine 5 + oseb je možnost izbire termina po dogovoru
PRIJAVA
