Darilni bon - MEET MEAT EAT ACADEMY MASTER

Bi radi izvedeli kaj več o steakih in o njihovi pripravi? Ali poznate pravega navdušenca nad steaki, kateremu kupujete posebno darilo? 

Darilni bon Meet Meat Eat Academy Master je idealno darilo za vse ljubitelje dobrega kosa mesa in steakov. Vključena je poučna predstavitev steakov s strani našega kuharja, ki vključuje:
- Vse o steakih
- Spoznali in poskusili boste tudi meso mangalice in krškopoljca
- Priprava hladne predjedi; beef tartare & carpaccio
- Predstavitev in ogled šunkarne, kjer vam bomo predstavili postopek pridelave tradicionalne prekmurske šunke in ostalih sušenih mesnin
- Peka steakov (sodelovanje pri priravi steakov skupaj s kuharjem
- 4 hodni meni

Pozdrav iz kuhinje

Hladna predjed

I

tris pršutov (mangalica pršut, krškopoljec pršut, prekmurska šunka)
 lardo mangalica na ajdovem krekerju
sezonska sveža in fermentirana zelenjava

II

Beeftek al tartare     &     beef carpaccio

Topla predjed

Mangalica spear ribs

Glavna jed

I

Tagliata: dry aged Sirlon, Rib eye, T-bone ali Porter

II

Mangalica zarebrnica
Sezonska priloga in zelenjava

Sladica

**Meet Meat Eat Academy  I. se izvaja vsak prvi četrtek v mesecu (za individualne goste), za skupine 5 + oseb je možnost izbire termina po dogovoru