KRUH VRTANEK - zamrznjen za dopeko 1 kos

Delno pečeni, hitro zamrznjeni pšenični beli kruh

Sestavine: pšenična moka T500, voda, mleko v prahu, kvas, jedilna sol, rafinirano sončnično olje, sladkor, pekovski izpoljševalec (pšenična bela moka, stabilizator (guar gumi E412), instant pšenična bela moka, pšenični gluten, sladkor, posušeno rženo kislo testo, sojina moka, emulgator (E472e), encim, sredstvo za obdelavo moke (askorbinska kislina)). 
Lahko vsebuje sledi: jajca in proizvodi iz njih, sezamovo seme. 

Hraniti na temperaturi -18°C. Odtaljenih izdelkov ne smemo ponovno zamrzovati. 
Masa 1 kosa: 500g
Proizvajalec: MLINOPEK d.o., Industrijska ulica 11, 9000 Murska Sobota

Priporočila za pripravo:

Odtajanje: na sobni temperaturi cca. 1 uro (kruh pustiti zapakiran v vrečki, da se med odtajanjem ne suši)
Peka: začetna temperatura cca. 200 z začetnim dodajanjem pare, če je le možno. Če te možnosti ni, izdelek pred vnosom v pečico dobro pošpricamo z vodo (ali damo v začetku peke v pečico posodo z vodo) nadaljevanje peke na 175-185°C cca. 15-20min, glede na debelino izdelka, do primerne barve izdelka. Po peki rahlo pošpricajte z vodo in izdelek pustimo 15 minut, da se sredica stabilizira.