DARILNI BON - MEET MEAT EAT

MEET MEAT EAT MENI je kulinarično doživetje, posvečeno svetu vrhunskega mesa. Ni zgolj večerja, temveč zgodba o izvoru, času, znanju in okusih, ki mesu dajejo njegov značaj. Doživetje začnemo v osrčju naše hiše – v zorilnicah z ilovnatimi ometi, kjer skrbno nadzorovana mikroklima, čas in znanje ustvarjajo edinstvene pogoje za zorenje naših izdelkov. Predstavili vam bomo zgodbo Prekmurske šunke ZGO, posebnosti dolgotrajnega zorenja ter pršute različnih pasem prašičev, s posebnim poudarkom na mangalici in krškopoljcu. Spoznali boste, kako izbira pasme, kakovost surovine, način soljenja in dimljenja ter dolžina zorenja vplivajo na strukturo, aromo, sočnost in končni okus mesa. Sledi kulinarični del doživetja, v katerem skozi skrbno zasnovan meni predstavimo različne obraze mesa – od zorjenih mesnin do izbranih kosov, pripravljenih tako, da pridejo do izraza njihova kakovost, karakter in okus. Meet Meat Eat Experience tako povezuje ogled, zgodbo in kulinariko v celovito doživetje za vse, ki želijo meso ne le okusiti, temveč ga tudi bolje razumeti.